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  • 醉乡记-中华酒文化

    吴国群  /  2006-07-01  /  杭州出版社
    ¥15.0(6折)定价:¥25.0

    “中华食趣文丛”将源远流长、丰富多彩的中华饮食文化,以漫谈随笔的形式,生动有趣的笔调,作系统而重点的阐述。如徐海荣先生的《菜羹谈》,阮浩耕先生的《品茶录》,吴国群先生的《醉乡记》,分别以名肴、清茶、美酒,阐发其实用价值与艺术价值;而周新华先生的《调鼎集》,则义从各种独具特色的饮具食器,表现出社会各个层面多样化的审美要求;张科先生的《老饕赋》,生动记述历代名人对饮食生活的情趣与感受,使看似平淡的生活散发出富有诗意的真味。 中华民族文化是

  • 遇见-当代最美普洱茶文最诗意慢生活

    张宗群编著  /  2014-02-01  /  中国农业大学出版社
    ¥92.2(7.2折)定价:¥128.0

    《遇见:当代最美普洱茶文最诗意慢生活》包括茶的由来、缘来有茶篇、茶乡风情篇、倮倮茶仓新浪博客篇、茶客篇五大部分内容。前四部分主要记录了作者去茶山找茶、在实体店及网店售茶过程中的一些有意思的真实小故事,述说茶客们各异的喝茶经历,同时展现了新一代茶商的圈子经营之路,展现了一种边生活边工作、身心康健的人生。第五部分茶客篇主要由作者举办的两次网络茶文征文精选而得,讲述了巾国茶客雅士们的品茶感悟与购茶历程,也反映出茶对家庭、对人与人之间的关系起

  • 解酒护肝宜吃的食物

    季昌群  /  2012-02-01  /  金盾出版社
    ¥7.6(3.8折)定价:¥20.0

    《解酒护肝宜吃的食物》,本书根据我国丰富的医药典籍和大量的科研资料,从中医食疗养生的角度,介绍了解酒护肝的基本知识和36种确有疗效的天然食物,并运用这些食物配制了480多个食疗验方和菜肴食谱...

  • 访茶游记(二)

    ¥31.9(5.5折)定价:¥58.0

    本书内容包括: 相国寺溯源茶禅一味 ; 武夷山探访茶人陈克春 ; 夜访桐木关 ; 宜昌五峰访“采花” ; 古城宣恩访贡茶 ; 好茶, 从种植开始 ; 也谈饮茶的乐趣等...

  • 周毅食雕教室周毅基础食雕(创意果蔬雕刻入门)/周毅食雕教室

    ¥49.6(7.3折)定价:¥68.0

    本书包括鸟类、动物、花卉、场景等品类的雕刻作品40多个,每一个都有大量的步骤图,和详细的文字解说,并免费赠送25个高清视频,带领零基础的读者,一步步走进果蔬雕刻的世界。图书前面还有刀具介绍,握刀方法等,另外对于食品雕刻的前景也进行了瞻望...

  • 华茅史话

    陈生铠群著  /  2019-05-01  /  山西人民出版社
    ¥32.4(7.2折)定价:¥45.0

    本书用了大量的采访资料和相关历史资料, 对酱香型白酒 —— 茅台酒的起源、发展、工艺传承, 以及对茅台酒文化传承的未来发展、规划进行了记载和论述。重点记述了茅酒之源 —— 华茅的工艺传承、文化积淀、人文精神以及一代代酒师们一生只做一件事的工匠精神和对国家, 对民族做出巨大贡献的事迹与文化...

  • 疯狂的冰箱-明星chef们的料理魔法书

    鲍晓群编撰  /  2017-04-01  /  上海书店出版社
    ¥58.8(6折)定价:¥98.0

    厨房的神气之处是做菜的人倾注心血,吃菜的人感受心意,交织出不可磨灭的回忆。作为一档美食综艺脱口秀节目,《疯狂的冰箱》邀请了多位中西餐以及甜品界的著名大厨作为常驻嘉宾,每期节目还会邀请一位明星做特殊来宾,并将其家中的冰箱原封不动地搬到节目现场,由各位大厨用冰箱中食物进行创作,料理出各种主题的美味!本书收录了该节目第1、2、3季中展示的创意料理,将明星的私房菜谱展现给读者,同时还有生活贴士、明星故事、节目花絮等精彩爆料哦!...

  • 不辜负-如此诗情而惬意的有茶日子

    张宗群  /  2018-04-01  /  中国农业大学出版社
    ¥193.0(7.2折)定价:¥268.0

    本书时间跨度自 2013 年初至 2018 年初春,从使用微信开始,随时随手写下的文字,内容涵盖品茶鉴茶、吃茶时的感悟,事茶期间突然冒出来的歪诗,穿插美食、茶客往来等小故事。 十多年有茶的日子不枯燥不虚妄,活得也更明白透彻。也因为茶,结识交游全国各地的茶友,得缘而聚,此生偌长的光阴里,不再凉薄,不再寡淡...

  • 潮汕食话

    陈益群  /  2022-11-01  /  民主与建设出版社
    ¥34.8(5.8折)定价:¥60.0

    潮汕是地方传统文化和民俗保留较好的地区之一,一千多年来的美食积淀在古韵遗产和新流交汇下日益生辉。素有“中国高端菜系”之称的粤菜代表潮汕菜,究竟“贵”在何处?看似简单、原生态的菜肴,其实背后从选料、刀工、烹调、配料、摆盘方式上都有一系列的讲究,所以才能做到鲜而不腥、清而不淡。拿海货鱼类来说,什么季节吃什么鱼、选什么部位最佳、筵席什么时候上、鱼头方向朝哪里都有考究,真正地将食味与岭南的乡土文化和人文精神融为一体。本书分为海产卷、肉食卷、粿

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